La carte du restaurant

La carte vous propose des spécialités de la maison, réalisées avec des produits du terroir

Les Entrées :

-Caillettes d’agneau du diois, sauce aigre douce 16€

-Salade caprine, salade composé et déclinaison de chèvre de la ferme Cabricou 14€

-Gravelax de truite de l'Archiane 15€

-Suggestions du moment sur l'ardoise

Les Plats :

-Agneau du diois, recette du chef, gratin dauphinois 27€

-Gratin de ravioles du Dauphiné, chèvre frais ou bleu du Vercors, noix du Diois, légumes de saison 19€

-La truite d’Archiane, péchée à la commande: meunière, aux amandes ou façon bleu 25€

-Suggestions du moment sur ardoise

Assiette de fromage de la région 10€

Les Desserts :

-Le Gâteaux aux noix, glace aux rhum et compotée de fruits de saison 10€

-Parfait glacé au miel de lavande, poêlée de fruits de saison 9€

- Crème caramel au citron 7€

-faisselle à la crème ou coulis de fruits 6€

-suggestions du moment sur l'ardoise

L'imagination du chef pour régaler vos papilles, n'a pas de limites...